Начин на приготвяне
Разбийте мекото масло със захарта, докато се получи пухкав крем. Добавяйте яйцата едно по едно при непрекъснато разбиване.
Щом се хомогенизира, добавяйте брашното с бакпулвера на порции заедно със портокаловия сок и настърганата кора. Объркайте финално с мака и сипете сместа в подмазнена форма, застлана с хартия за печене.
Сложете кекса да се пече в загряна на 180 градуса фурна за около 1 час или малко повече. Накрая проверете дали е готов с клечка за зъби.
Готовият кекс се охлажда леко и се изважда от формата. Глазира се със загряно в съдче на котлона кайсиево или портокалово сладко. По желание може да се поръси само с пудра захар.
