Начин на приготвяне
Нарежете на кубчета доматите, морковите и червеното цвекло, добавете граха и ситно нарязаните зелен фасул, карфиол и керевиз, посолете, поръсете с черния пипер и размесете добре.
Задушете сместа в олиото и накрая прибавете наситнения магданоз.
Във всяко от попарените предварително зелеви листа поставете от сместа и завийте като сарми.
Наредете зелевите сарми в тенджера, залейте ги с топла вода и ги варете, докато останат на мазнина.
