Сьомгова пъстърва на скара

Подготвяме си марината за риба в съд, като поставяме почистения и пресован чесън, мед, черния пипер, зехтина и солта.

Цялата смес разбъркваме много добре. Поставяме филета от пъстърва и оставяме да се мариноват за около 20-30 минути.

Загряваме скара, намазваме и поставяме пъстървата.

Печем за около 4-5 минути от всяка страна.

Поднасяме печената риба, докато е още топла.