Начин на приготвяне
Измиваме боба и го накисваме в студена вода за няколко часа. След това изплакваме под течаща вода и поставяме в гювеча.
Наливаме 2.5 литра вода, затваряме с капака и поставяме във фурната и варим до готовност. През това време си нарязваме киселото зеле на ситно.
В тенджерка поставяме маста, изчакваме да се разтопи и след това прибавяме зелето. Разбъркваме като добавяме и двата червени пипера.
Добавяме всички подправки доливаме вода и зелев сок, така че да покрие зелето. Вадим гювеча премахваме готовия боб, а на негово място поставяме зелето.
Връщаме отново във фурната и печем. Преди да е готово самото ястие, вадим гювеча и смесваме боба със зелето.
Отново поставяме във фурната и държим за около 10 минути.
