ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Пърленки»Пърленки с кашкавал и шунка

Пърленки с кашкавал и шунка

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k5895
Пърленки с кашкавал и шунка
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
11/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2
"Приберете гозбите, днес сме на пърленки с кашкавал и шунка и нищо друго не ни е нужно"

Необходими Продукти

  • вода - 200 мл
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • яйца - 1 с.л.
  • мая - 1 пакет суха
  • захар - 1 к.л.
  • сол - 1 равна ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • брашно - за меко тесто
  • плънка
  • сирене - 100 г
  • кашкавал - 100 г
  • шунка - 100 г
  • риган
  • лютеница - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква в хладката вода със захарта и оставяме да се образуват мехурчета. Сипва се в средата на брашното.

Добавят се сол, олио, яйце, кисело мляко. Разбърква се добре и замесваме средно меко тесто. Оставя се на топло, покрито с фолио да втаса за 30-40 минути.

Разделя се на две топчета и от всяка се оформя тънка пърленка. Всяка се намазва с две лъжици лютеница, отгоре поръсваме риган.

Разпределя се натрошено сирене, парчета шунка и настърган кашкавал. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути до златисто. Сервираме топли. Стават много уханни и вкусни - като мини пици.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: