Начин на приготвяне
Разстелете корите за баница (в случая препоръчвам фини кори за баница, аз използвах такива за класическа баклава и други подобни турски сладкиши, тъй като те са най-фино точените), отделете по 3 листа и ги намажете с малко масло.
Шунката и кашкавала минете през ситно ренде и поръсете корите. Увийте на руло, след което нарежете на 3-4.
Процедирайте така, докато продуктите ви се изчерпят.
Подредете тези лесни пурички в квадратна тава, предварително застлана с хартия за печене.
Намажете ги с разбито яйце и ги изпечете до златисто на 170 градуса.
Поднесете така приготвените Пурички с шунка и кашкавал.
