Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лук и задушаваме в олиото. След като порозовее, прибавяме ориза, червения пипер и заливаме с 2 ч.ч вода.
Когато оризът набъбне, посоляваме и поръсваме с черен пипер и чубрица. Добре разбърканата смес увиваме в зелеви листа.
Нареждаме сармите в тава и заливаме с 2 ч.ч зелев сок, 2 ч.ч вода и ½ ч.ч олио.
Покриваме с по-големи листа и запичаме на бавен огън.
