Начин на приготвяне
Измиваме много добре телешкия език, поръсваме със сол и черен пипер.
В тенджера под налягане поставяме всички продукти и езика.
Затваряме с капака и поставяме на котлона да ври за около 50 минути.
След като изтече това време, отваряме тенджерата, изваждаме езика и нарязваме на филийки.
Подреждаме парчетата език и отгоре поръсваме с шарената сол пожелание. Получава се чудно мезе за бира!
