Начин на приготвяне
Шунката се смила в машинка за месо на ситна решетка 2-3 пъти.
Маслото се разбива до пухкавост и се прибавят шунката, сол, черен пипер и полутечен желиращ бульон.
Всичко се разбърква и се прибавя разбитата сметана.
Овкусява се и се изсипва в съд, за да се желира.
Украсява се с фунийки от шунка или желе.
