ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Пилешка супа със застройка

Пилешка супа със застройка

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Пилешка супа със застройка
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
28/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8
"Класическа пилешка супа, за която застройката е просто задължителна"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 400 г набор за супа
  • сол
  • олио - 2 с.л.
  • лук - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • картофи - 3 бр.
  • фиде - 1 шепа
  • домати - 1/2 к.ч. смлени
  • яйца - 1 бр. само жълтъка
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • магданоз - 5 - 6 стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пилешкият набор се измива и слага в тенджера с подсолена вода. Прибавя се олио и се слага на котлона да ври. След като заври водата, се отпенва.

Прибавят се нарязаните на дребно лук, моркови и чушка. След като се посварят, се прибавят нарязаните картофи, а малко след това и фидето.

Малко преди готовност пилешкото месо и дреболии се изваждат. Нарязват се на дребни парченца и се връщат в супата. Накрая се прибавят доматите.

Готовата пилешка супа се отстранява от котлона и се овкусява със смлян черен пипер. Накрая се поръсва с нарязан на дребно пресен магданоз.

След като изстине малко супата ѝ се прави застройка с разбит жълтък и кисело мляко.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: