Начин на приготвяне
Пилешкият набор се измива и слага в тенджера с подсолена вода. Прибавя се олио и се слага на котлона да ври. След като заври водата, се отпенва.
Прибавят се нарязаните на дребно лук, моркови и чушка. След като се посварят, се прибавят нарязаните картофи, а малко след това и фидето.
Малко преди готовност пилешкото месо и дреболии се изваждат. Нарязват се на дребни парченца и се връщат в супата. Накрая се прибавят доматите.
Готовата пилешка супа се отстранява от котлона и се овкусява със смлян черен пипер. Накрая се поръсва с нарязан на дребно пресен магданоз.
След като изстине малко супата ѝ се прави застройка с разбит жълтък и кисело мляко.
