Начин на приготвяне
Пилешките гърди ги начукваме, посоляваме със сол и черен пипер от двете страни.
Гъбите, киселите краставички и кашкавалът нарязваме на кубчета.
Върху гърдите слагаме по 1-2 с.л. от плънката по средата, а отгоре по малко масло и навиваме на рула, чиито краища захващаме с клечки за зъби.
В съд разбиваме яйцето и потапяме пилешкото вретено, а след това го овалваме в сусама и галетата, които сме разбъркали заедно.
Запържваме в нагорещено олио от всички страни до златисто. Поднасяме панираното пиле с гарнитура по избор.
