Начин на приготвяне
Начукайте пилешките гърди до изтъняването им. Поръсете ги със сол и пипер.
Загрейте маслото и запържете нарязаните гъби. Сипете към тях готварската сметана и гответе няколко минути. Поръсете с черен пипер, индийско орехче и сол на вкус.
Във всяка една пилешка пържола сложете резени кашкавал и част от гъбената смес. Завийте на руладина и фиксирайте с клечки за зъби.
Загрейте олио и запържете рулата, след което ги прехвърлете в тава и запечете за 15-тина минути или до готовност.
Пилешкото вретено с кашкавал и сметана е много вкусно.
