Начин на приготвяне
Ябълките се обелват, рендосват се на едро ренде. В купа се смесва кристална захар и смлени орехи.
В кръгла тава, намазана с олио, се поставят по две кори, между тях се поръсва олио, отгоре се разпределя настъргани ябълки, поръсваме със захар и орехи.
Следват две кори с олио, ябълки и пак захар. Така се редят всички кори.
Отгоре се поръсва с олио и печем в загрята фурна 180°C до златисто.
Изважда се щруделът, нарязваме и поръсваме с пудра захар.
