Начин на приготвяне
Накиснете боба за една нощ във вода. Изплакнете боба, сложете го в съд за варене.
Почистете едната глава лук и го нарежете на ситно. Нарежете моркова и чушката.
Добавете зеленчуците към боба, налейте 50 мл. олио и покрийте с вода. Сварете боба до пълна готовност.
В края на варенето овкусете със сол и чубрица. Обелете втората глава лук. Нарежете лука на ситно и го сложете в тава за печене. Добавете останалото олио.
Сложете тавата в загрята фурна и задушете лука. Добавете червения пипер и консервирани домати. Гответе още 2-3 минути. Изсипете боба в тавата. Разбъркайте.
Запечете до получаването на кафеникав загар.
