Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Свински късчета с гъби в гювеч

Свински късчета с гъби в гювеч

Свински късчета с гъби в гювеч
Снимка: Веселина Константинова
2 / 3
04/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
100 мин.
Порции
6
"Какво друго да има в гювеча освен свински късчета с гъби - хапвайте с наслада"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 2 кг от бут
  • печурки - 500 г
  • моркови - 3 бр.
  • лук - 3 - 4 глави
  • олио - 3 с.л.
  • соев сос - 3 с.л.
  • сол
  • бахар - на зърна
  • черен пипер - на зърна
  • зеленчукова подправка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете свинското месо на малки късчета. Обелете лука, почистете морковите. Нарежете зеленчуците на ситно.

Загрейте олиото в дълбок съд. Прибавете нарязаните зеленчуци. Задушете ги до омекване. Добавете и месото. При непрекъснато бъркане гответе, докато месото промени цвета си.

Овкусете със сол, добавете черния пипер, бахара и соевия сос.

Почистете гъбите, ако е необходимо ги нарежете. Прибавете ги към месото. Разбъркайте и изсипете всичко в глинен гювеч.

Похлупете с капак и сложете гювеча във фурната.

Включете фурната на 200 градуса.

Печете около час, след което проверете готовността на месото. Ако е необходимо допечете. В края на печенето може да отстраните капака.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: