Начин на приготвяне
Нарязваме почистеното пиле на 10 - 12 парчета, изплакваме и подсушаваме порциите.
Изпържваме нарязаната на кубчета сланина, прибавяме настъргания лук, изпържваме.
Прибавяме пилешките порции, изпържваме, слагаме червен пипер и сол, заливаме с 2 лъжици вода и задушаваме до омекване, като от време на време обръщаме месото.
Когато е почти омекнало, прибавяме пилешките дробчета и задушаваме още 10 минути. Заливаме ястието със сметана и възваряваме.
Поднасяме порциите задушено пиле с поръсен магданоз.
Ще се осмелите ли да опитате това невероятно пиле с червен пипер и сметана?
