Вишнев пудинг

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Администратор
29655761k
Вишнев пудинг1 / 2
05/04/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
120 мин.
"Разкошен десерт за цялото семейство - пудинг с вишни и щипка любов"

Необходими Продукти

  • вишни - 500 г почистени от костилки
  • масло - 100 г краве
  • пудра захар - 150 г
  • яйца - 6 жълтъка и 6 белтъка
  • сухар - 100 г добре счукан, или галета
  • за вишневата заливка
  • вишни - 1 кг почистени от костилки
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте много добре маслото с пудрата захар продължително, докато се образува гладка кремообразна смес.

Прибавете при непрекъснато разбиване един по един жълтъците, измитите, почистени и добре подсушени вишни. Разбийте белтъците на твърд сняг и добавяйте лъжица по лъжица, като внимателно обърквате.

Най-накрая объркайте със сухара, сипете смества в намазнена и леко набрашнена форма. Сложете вишневия пудинг да се пече за 1 час на водна баня в умерено загряна фурна.

Останалия килограм почистени вишни сложете да врат с водата и захарта, докато омекнат. Оставете плодовата смес да изстине напълно и залейте изпечения пудинг с нея.

По желание може да го обърнете първо и след това да го залеете. Оставете в хладилника за няколко часа преди да поднесете.

Рейтинг

4.1
53
42
32
20
10
Дай твоята оценка: