Начин на приготвяне
Разбийте мекото масло със захарта до пухкав крем и добавете яйцата и ванилията. При непрексъанто бъркане добавете брашното с бакпулвера и щипка сол, а най-накрая объркайте със сиропирания, но отцеден джинджифил и крушите.
Разпределете сместа в продълговата форма за кекс, застлана с хартия за печене. Пъхнете кекса да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около час и 10 минути или докато клечката излиза суха.
След като кексът изстине, го надупчете с шишче и го глазирайте със сместа, приготвена от джинджифиловия сироп, захарта + 1 с.л. вода.
