ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Плодов Сладолед»Плодов сладолед с ванилия

Плодов сладолед с ванилия

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Дарт Вейдър
1k3k12k
Плодов сладолед с ванилия1 / 2
29/04/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Готвене
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
4-5 бр.
"Има само едно нещо, по-хубаво от домашно приготвен плодов сладолед с ванилия - втора порция от същия сладолед"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Жълтъците се разбиват със захарта до получаване на пяна, на части се налива почти врящото прясно мляко, прецежда се в изплакнат съд и се загрява, докато сместа се сгъсти, но без да се стига до възваряване.

Прибавя се ванилената захар, кремът се охлажда, налива се в купички и се оставя да замръзне леко във фризера.

Сметаната се разбива, прибавят се нарязаните на кубчета плодове и попарените и обелени бадеми.

Замръзналият крем се обръща в отделен съд, прибавя се плодовата смес и се разбърква внимателно, но добре.

Кремът отново се налива в съд за замразяване и се оставя да замръзне до втвърдяване. Малко преди поднасяне сладоледът се обръща върху изстудено блюдо, украсява се със сметана и се слага в хладилник.

Рейтинг

3.6
52
40
35
20
10
Дай твоята оценка: