Начин на приготвяне
Булгурът се почиства и измива, сварява се и се изсипва в тавичка.
Отгоре се нарежда почистената и измита риба, посипва се със ситно нарязаните лук и джоджен и се полива със сгорещената и оцветена с червения пипер мазнина.
Посолява се и се слага да се изпече в умерена фурна.
