Начин на приготвяне
Нарежете лука на колелца и го задушете до златисто в разтопеното масло в подходящ съд.
Добавете нарязаното на парчета телешко, запържете и него и долейте виното. задушете така за 1 час.
Прибавете ориза с 200 мл гореща вода. Оставете да се вари за около 15 минути, след което сипете граха и гответе ястието, докато всички продукти омекнат.
Овкусете със сол.
