Начин на приготвяне
Измийте тиквичките, разполовете ги и ги издълбайте. Посолете ги и ги оставете за известно време да се отдели излишната течност.
Омесете каймата с подправките, намокрения и отцеден хляб, скълцаните лук и люта чушка и накрая настърган кашкавал.
С тази плънка се пълнят тиквичките и се заглаждат. Подреждат се в подмазнена тава с малко вода и се слагат да се пекат.
Пълнените тиквички с кайма се пекат на долната скара в загряна на 200 градуса фурна за около 1 час.
Малко преди края върху всяка тиквичка се слагат няколко филийки кашкавал и се запича.
