Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на едри късове, поръсва се с черен пипер и се запържва до лек загар в малко сгорещено олио.
Вади се, в същия съд се долива още малко мазнина и се запържват леко нарязани на полумесеци лук и чушките. През това време картофите се почистват и нарязват на едри парчета.
Слагат се в тава, а върху тях зеленчуците и месото, като всичко се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица. Долива се бирата, слага се фолио и всичко се пече около 1 час в силна фурна.
Поднесете картофи със свинско и зеленчуци на фурна с малко пресен розмарин.
