Начин на приготвяне
В плитка тава за печене смесете сока от цитрусите, шерито, кайенския пипер, мащерката и солта.
Наредете в тавата рибата, оставете я да се маринова в хладилник за около час.
Извадете рибата и хвърлете маринатата. Загрейте скарата и сложете рибата да се пече.
Поръсете я с червения пипер. Обърнете след 3-5 минути и запечете и от другата страна.
