Начин на приготвяне
Вземат се свински или телешки пържоли, които се начукват хубаво и добре се овкусяват със сол и черен пипер.
Овалват се в брашно и се пържат до готовност в сгорещена мазнина.
Готовите пържоли се вадят и в същата мазнина се запържват нарязаните чушки, след тях ситно нарязаните домати и накрая глава счукан чесън.
Сосът се подправя със сол, черен пипер и връзка скълцан магданоз.
Поднася се в чиния една пържола, полята със соса.
Пържоли със сос по домашна рецепта!
Коментари