Начин на приготвяне
Загрейте прясното мляко със захарта на котлона. При непрекъснато бъркане добавете разбитите яйца, след което предварително накиснатия в няколко лъжици вода желатин.
Върнете крема на котлона и бъркайте, докато се посгъсти, след което прибавете сметаната и пюрето от обелените и пасирани портокали.
Ако плодовото пюре е много течно, мое предварително леко да го отцедите. Разбъркайте добре и разсипете в подходящи десертни чаши.
Сложете Баварския портокалов крем в хладилник за няколко часа. Поднесете плодовия крем обърнат, залят с портокалов топинг или размито в малко вода сладко от портокали.
