Начин на приготвяне
Сложете свинските ребра да се сварят в подсолена вода и ги отпенвайте.
Щом бульонът се избистри, добавете черния пипер, дафиновите листа, нарязаните лук, морков и чушка.
Картофите измийте, обелете и нарежете направо в намазнена тава. Отгоре настържете доматите и сипете почти омекналите свински ребра с бульона им и зеленчуците. Намажете свинските ребърца със смес от кетчуп и горчица.
Овкусете с червения пипер, чубрицата и малко сол и сложете свински ребра с картофи в умерено загряна фурна. Изпечете ястието от картофи с ребра до готовност на картофите.
