Начин на приготвяне
Полусварените предварително картофи нарежете в намазнена тава и ги овкусете със сол, черен пипер, като полеете с малко зехтин.
В съд на котлона кипнете сметаната и добавете ситно нарязания лапад, натрошеното синьо сирене и 1/2 от кашкавала.
Разбъркайте за 2-3 минути и излейте върху картофите. Разбъркайте отново леко и поръсете картофената запеканка с кашкавал.
Сложете катофите със спанак да се запекат за около 20 минути в умерено загрята фурна, или докато хванат лек загар.
Много вкусна вегетарианска запеканка от картофи с лапад на фурна!
