Профитероли с шоколадов сос

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k
575
959
475
19/03/2017
"Специално предложение за нашите приятели, които не могат да живеят без сладки изкушения "
Приготвяне60 мин.
Готвене60 мин.
Общо120 мин.
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо978
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тестото:

В тенджера на котлона слагаме водата да загрее и прибавяме маслото, захарта и солта, след като се разтопят, прибавяме брашното и разбъркваме много добре с дървена лъжица и намаляваме котлона на средна степен.

Добавяме едно по едно яйцата и след всяко яйце разбиваме сместа с миксер. Охлаждаме тестото.

С помощта на лъжици или шприц оформяме малки топчета от тестото, които подреждаме в тава, застлана с хартия за печене.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути. Вадим и охлаждаме.

За крема:

Слагаме на котлона млякото, захарта, брашното, яйцето, ванилията и маслото и бъркаме в телена бъркалка, докато заври и започне да се сгъстява.

Охлаждаме крема и го шприцоваме във всеки един профитерол.

За соса:

Слагаме прясното мляко и захарта на котлона и оставяме да се разтопи, прибавяме брашното и изчакваме да заври.

Добавяме какаото и шоколада и след като се разтопи шоколадът, сваляме от котлона, охлаждаме и заливаме готовите профитероли със соса.

Красиво иноксово кръгло плато 40 cм.
Избери класиката! Поднеси стилно с:
Красиво иноксово кръгло плато 40 cм.
15.99 лв.
Виж ››

Красиво и стилно иноксово плато, което ще побере всички вкусни изненади, които сте подготвили за своите гости. Сервирайте смело! Кръглото плато е с високо качество, лесно за употреба, поддръжка и постигане на елегантен вид на трапезата.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар