Свински котлети с портокалов сос

ИларияИлария
Новак
578
204
33
722
04/04/2012
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 590
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обезкостете свинските котлети, посолете ги добре и ги изпържете в загрятото масло.

Полейте с коняка и ги фламбирайте. Долейте малко бульон, настъргания морков и подправките на вкус.

Оставете да къкри за 10-тина минути и добавете виното заедно с парче портокалова кора. След 2-3 минути махнете кората и извадете месото.

Към соса добавете добре изцедения от портокала сок. Пасирайте получения сос. Поднесете свинското, полято с портокаловия сос и резен портокал.

Рейтинг

5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар