Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и към тях прибавяме киселото мляко с шупналата сода и водата и разбъркваме.
В средата на пресятото брашно правим кладенче, сипваме солта и постепенно добавяме течната смес.
Замесваме средно твърдо тесто, което разточваме на кора с дебелина около 0.5 см.
С помощта на остър нож режем тестото на триъгълници и оставяме да починат за 30 минути. В дълбок съд пържим мекиците на маслена баня от двете страни.
Коментари