Начин на приготвяне
Нарязваме ребрата и старателно ги натриваме от всички страни със смес от сол, захар, черен и червен пипер.
Омазняваме ги с олиото и ги редим в тава, прибавяме бирата и оставяме да се маринова за поне час.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, покрити с алуминиево фолио за около час.
Махаме фолиото и дозапичаме.
