Сладко от зрели смокини

Севда АндрееваСевда АндрееваДжедай1257176
04/02/2017
"Легенди се разказват за това сладко, опитайте и ще разберете защо "
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо65 531
  • Преглеждания за месеца461
  • Преглеждания за седмицата16
  • Коментари3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • смокини - 3 кг зрели
  • захар - 1 кг
  • лимонтузу - 1 к.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и почистваме смокините, махаме дръжките.

Поставяме ги в дълбока тенджера на тих огън, добавяме 300 г захар и оставяме да кипнат, покриваме ги и оставяме да престоят за 8 часа.

Добавяме още 300 г захар и отново ги кипваме, ако се образува пяна я обираме, отново остовяме да престоят за 8 часа.

Добавяме останалата захар и ги варим на тих огън около 20-30 минути.

5 минути преди да свалим сладкото от огъня добавяме лимонтузуто и сваляме от огъня.

Разпределяме в буркани, докато е горещо и обръщаме веднага.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Doroti Mihailova
Doroti Mihailova
17.09.2019 22:14
Обелват ли се смокините
0
0
Анонимен
Анонимен
10.08.2019 17:50
Това се отнася за сладко от зелени смокини, извинете
5
1
Анонимен
Анонимен
13.08.2019 18:58
Тогава съотношението е 1/1.
2
0
Анонимен
Анонимен
10.08.2019 17:48
Тази рецепта приемам с голямо съмнение за резултата! 3 кг смокини и 1 кг захар? Смокините се сваряват в три води, изстискват се, прави се сиропа с 1 и 1/2 чаша вода и се добавят смокините. 40 смокини на 1 кг захар.
2
1
Анонимен
Анонимен
13.08.2019 18:56
Сваряват и изстискват??? Може, ако правите мармалад. Но и тогава резултатът е под съмнение.
4
0