Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Шоколадов мус без яйца

Шоколадов мус без яйца

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
6322k324k
Шоколадов мус без яйца1 / 2
11/03/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4-6 бр.
"Заповядайте ни на гости! Днес сме избрали да ви изкушим с този великолепен шоколадов мус без яйца"

Необходими Продукти

  • сметана - 400 - 500 мл пълномаслена сладкарска
  • шоколад - 200 г черен
  • кафе - 100 мл еспресо или силно шварц
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете шоколада с кафето на водна баня или в микровълнова. Объркайте, докато се хомогенизира и оставете да се охлади.

Започнете да разбивате сладкарската сметана, докато се получат твърди връхчета. Добавете 1/3 от разтопения шоколад и внимателно разбърквайте с шпатула.

Щом се хомогенизира добавете останалия шоколад и отново смесвайте леко. Не прекалявайте с бъркането, за не спадне муса.

Може да го шприцовате в десертни чашки или да го поднесете с други сладкиши.

Рейтинг

4.2
54
45
32
20
10
Дай твоята оценка: