Начин на приготвяне
Начупваме шоколада и с 1 с.л. вода го стопяваме на водна баня.
Сваляме от котлона, прибавяме маслото и разбъркваме с дървена лъжица. Добавяме жълтъците при непрекъснато бъркане.
Разбиваме белтъците на твърд сняг с пудрата захар и смесваме внимателно с шоколадовия сос, като бъркаме от долу на горе.
Разпределяме в чаши и оставяме в хладилника за 2 часа.
