Начин на приготвяне
Нарежете месото и го задушете в маслото и малко вода.
Добавете обелените и нарязаните на ситно домати, захарта, солта, черен пипер на зърна, лука, чесъна, целината, дафиновия лист и магданоза към телешката капама.
Сложете капак и задушавайте ястието телешка капама на бавен огън около 2 часа.
Поднесете готовото ястие капама с бързи пърленки или селски хлебчета.
