ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Гръцки понички Локумадес

Гръцки понички Локумадес

EfrosiaEfrosia
Джедай
5071k112k
21/01/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Трябва да има Олимпийска дисциплина - надяждане с гръцки понички Локумадес - гарантирано щяхме да донесем поне едно отличие!"

Необходими Продукти

  • брашно - 2 ч.ч.
  • бакпулвер - 3 ч.л.
  • захар - 4 с.л.
  • масло - 4 с.л., разтопено
  • прясно мляко - 12 с.л.
  • яйца - 1 брой
  • олио - за пържене
  • мед - или захар за сиропа
  • пудра захар - за поръсване
  • канела - за поръсване
  • орехи - смлени, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното с бакпулвера, добавете захарта, маслото, млякото, яйцата и разбъркайте добре на ръка, докато се получи еднородна смес.

Загрейте повечко мазнина в голям и дълбок тиган. Гребвайте с леко влажна или мазна чаена лъжичка от тестото, пооформяйте бухтички и ги пускайте да се пържат в мазнината. Щом са готови са добре издути и изплуват отгоре.

Вадете поничките с решетъчна лъжица върху решетка. Щом поизстинат направете горещ сироп от захар или мед и залейте поничките Локумдес с него. Поръсете с пудра захар и канела и със смлени орехи по желание.

Рейтинг

4.6
58
42
31
20
10
Дай твоята оценка: