ezine.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от тиква - кестенка

Сладко от тиква - кестенка

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1123k
Сладко от тиква - кестенка
22/11/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • тиква - 1 кг, обелена и изчистена
  • захар - 1 кг
  • лимонена киселина - 1 ч.л.
  • канела - 1 ч.л.
  • карамфил - 3 зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете изчистената тиква на кубчета или я настържете на едро ренде. Сложете я да се възвари за по 7 минути в 3 отделни води. Отцедете я и я пуснете в гъст сироп от захарта и 2 и 1/2 ч.ч. вода.

Варете сладкото, докато се сгъсти и добавете канелата и карамфилчетата, 2-3 минути преди лимонената киселина накрая. По желание може да прибавите портокалова есенция в готовото сладко.

Оставете сладкото от тиква да се охлади за кратко и го разсипете в затоплени бурканчета. Затворете ги съхранявайте на хладно.

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка: