Вегетарианско кюфте по индийски

04/08/2016
"Кюфтета? Вегетариански? Пикантни и пържени? Дайте ги насам, дайте повече "
Приготвяне40 мин.
Готвене70 мин.
Общо110 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо8 183
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме хляба на малки кубчета, поръсваме го обилно с вода и го оставяме да поеме.

Сваряваме целите картофи заедно с карфиола, боба, морковите, чушката и граха, отцеждаме ги и ги наситняваме на много малки парчета.

Загряваме олио и в него запържваме наситнените лук, чесън, джинджифил и наситнените люти чушки. Пържим, докато станат златисти, и прибавяме куркумата и сварените и наситнени зеленчуци. Готвим, докато стане хомогенно и запържено.

Омесваме охладената зеленчукова смес с отцедения хляб, прибавяме наситнения кориандър и оформяме кюфтета.

Пържим готовите кюфтета на маслена баня.

Рейтинг

5 1
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар