Чеснова пърленка

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3214k
19/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
10
"Чеснови хлебчета за всеки ден и повод приготвени по изпитана селска рецепта"

Необходими Продукти

  • брашно - към 500 г, пресято
  • яйца - 1 брой (може и без)
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • сол - 1 с.л
  • захар - 1 ч.л
  • мая - половин кубче, за хляб или 1 пак. бакпулвер
  • сода бикарбонат - 1 щипка
  • олио - 2 - 3 с.л
  • масло - 2 с.л., за намазване
  • чесън - 5 скилидки пресован, за намазване
  • магданоз - няколко стръка накълцан, за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното и разтворете содата в киселото мляко. Прибавете млякото към брашното, чукнете яйцето. Постепенно добавете всички останали продукти и замесете меко тесто.

Оставете го да втаса за 30 минути покрито. От тестото се късат топки, които се оформят с ръце на тънки питки.

Пърленките се мажат с ароматното масло, което се приготвя като леко се разтопи маслото и се разбърка с чесъна и магданоза. Пекат се доста бързо - на скара или във фурна.

Рейтинг

3.8
513
49
310
25
10
Дай твоята оценка: