Начин на приготвяне
Измиваме пилето и го нарязваме на парчета. Слагаме го в тефлонов дълбок съд и го задушаваме с малко сол без мазнина.
Добавяме нарязания на филии лук. Захлупваме с капак и задушаваме за 30 минути.
Слагаме обелената и нарязана на кубчета ябълка, счукания чесън и подправките.
Накрая поливаме с бульона и оставяме да ври на тих огън. Малко преди да е готово, добавяме коняка и сметаната.
Сервираме със ситно нарязан магданоз.
