Начин на приготвяне
Нарязваме пилето на порции, изпържваме ги в 40 гр. масло от всички страни до порозовяване, поръсваме с брашно, заливаме с вино, посоляваме и прибавяме черен пипер.
Прибавяме обелените и изпържени в масло лукчета и задушаваме до омекване. При задушаването от време на време разбъркваме сместа.
