Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Задушено Пиле»Задушено пиле по ориенталски

Задушено пиле по ориенталски

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k9219581k
Задушено пиле по ориенталски1 / 2
19/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Тайна рецепта от кухнята на султана, вижте тук"

Необходими Продукти

  • пиле - 1 бр.
  • бульон - 300 мл пилешки
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • стафиди - 130 г
  • лук - 4 глави
  • бадеми - 130 г белени
  • лимони - 1 1/2 бр.
  • зехтин - ½ к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре пилето и го нарязваме на парчета.

Слагаме го в дълбок съд и го овкусяваме със солта и черния пипер. Добавяме зехтина, нарязания на ивици лук и сока на един лимон. Покриваме го и го оставяме да престои около 1 час в хладилник.

Изваждаме месото и го изцеждаме от сока, който е пуснало. Преместваме сока в съд върху котлона и го задушаваме за около 10 минути.

Добавяме пилешкото месо и го запържваме докато се зачерви. Заливаме го с пилешкия бульон и задушаваме на тих огън за 30 минути. Добавяме стафидите, бадемите и половината лимон, нарязан на ивици.

Оставяме още 10 минути на тих огън.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: