Начин на приготвяне
В съд върху котлона задушаваме нарязаното на ивици месо с нарязаните лук и домати на едро. Посоляваме и добавяме водата. Оставяме да ври на тих огън, докато стане готово месото.
Прехвърляме в съд от йенско стъкло, като върху месото слагаме на редове чушките на патладжана, нарязани на едро, чесъна, нарязан на ивици и магданоза, нарязан на ситно като повтаряме редовете, докато свършат продуктите.
Заливаме ястието с останалия от варенето сос и печем на 200 градуса за 1 час.
