Начин на приготвяне
В дълбок съд върху котлона слагаме маслото да се разтопи и в него задушаваме кокошето месо.
Прибавяме нарязания на ивици лук и оставяме да се задуши още малко. Добавяме червения пипер и доматеното пюре и заливаме с 2 ч.ч. топла вода. Варим месото на тих огън до омекване под капак.
Накрая прибавяме сините сливи, на които предварително сме махнали костилките.
Когато месото е готово сгъстяваме с брашното размито с малко вода. Накрая добавяме черния пипер и ситно нарязания магданоз.
