Печена кокошка под капак

01/08/2016
"Стане ли дума за домашна кокошка, трябва да си знаете - няма да е бързо, но гарантирано ще е вкусно "
Приготвяне50 мин.
Готвене180 мин.
Общо230 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 763
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме кокошката да се вари за около 1 час в подсолена вода.

Нарязваме лука и го задушаваме с половината от маслото, добавяме ситно нарязаните сварени дреболии, ориза и стафидите. Изсипваме част от бульона, в който сме варили кокошката, за да набъбне оризът.

Сваляме от котлона и добавяме половината от черния пипер. С тази смес пълним кокошката.

Отвън намазваме кокошката с останалото масло, посоляваме и поръсваме с останалата част от черния пипер и доматеното пюре.

Прехвърляме в разлята тава и покриваме с метален капак. Печем птицата около 3 часа във фурна.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар