Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото на жулиени. Смесете всички продукти за маринатата на едно, разбъркайте и сложете пилешкото да се овкусява вътре за 1/2 час.
Нарежете лука и настържете зелето.
Морковът и тиквичката нарежете на тънки пръчици. Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете равномерно пилешкото. Извадете го от тигана и започнете да запържвате всеки от зеленчуците по отделно за около 1-2 минути на зеленчук.
При нужда добавяйте мазнина. Слагайте запържените зеленчуци при пилето, като най-накрая сотирате тиквичките с чесъна. Добавете всички останали зеленчуци и пилето в тигана и залейте със соса от тъмен и светъл соев сос, мед, кетчуп, оцет, нишесте, вода.
Бъркайте пилешкото със зеленчуци по китайски за около 2 минути - до сгъстяване на соса. Поднесете топло и поръсено със сусам, зелен лук и леко натрошено кашу.
Коментари
Зеле нямах но добавих зелена чушка и 1 с.л. универсална зеленчукова подправка.
Благодаря за рецептата.