Начин на приготвяне
Нарязваме месото на малки парчета и го запържваме в сгорещеното олио.
Вадим месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук и прибавяме брашното, добавяме обелените и нарязани домати и оставяме на среден огън за 10 минути. Връщаме месото.
Попарваме почистената бакла за 10-15 минути във вряща подсолена вода, за да омекне, и я прибавяме към месото и другите зеленчуци, доливаме гореща вода и овкусяваме със сол, черен и червен пипер. Готвим на средна температура под капак, докато месото омекне.
Поръсваме с наситнените копър и магданоз и сервираме. Подходяща гарнитура е киселото мляко.
