Начин на приготвяне
Заливаме фасула за 6 часа в студена вода и го сваряваме в нова вода. Пасираме го.
Нарязваме краставичките на сламки и ги заливаме с гореща вода.
В тенджера сгорещяваме маслото и запържваме брашното до порозовяване, доливаме киселите краставички и фасула заедно с водата. Подправяме с масло и сметана и кипваме.
Посипваме с наситнени магданоз и копър.
